Descrição Geral
O açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma, é um tempero em pó de cor amarelo-intensa e aroma marcante. Na cozinha, ele é muito valorizado por realçar a cor dos pratos e trazer um sabor quente, levemente terroso e com um toque sutilmente picante ? perfeito para quem gosta de temperos que ?aparecem? na medida certa.
Observação
